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樓主: 潽洱老頑童

論茶寒

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 樓主| 發表於 2018-7-31 03:58 | 顯示全部樓層
潽洱老頑童 發表於 2018-7-29 17:59
內行看門道 外行看說到 論壇之初一些會說道的茶會 每每聚會細看內容 大吃大喝茶會中喝了哪些名茶 誰又買了 ...

普洱深 深在從新茶料 做工 倉儲 各山頭選料 未來的時間變化 高仿粗仿及真假老茶如何辨識 不同倉儲的適飲期 講實在從大口中喝到現在 每過個幾年都有不同的感受體會 所以才說今是昨非昨是今非 很多沒經過少則3至5年 多則NN年的觀察體認  決不適信口開河 文字能表達的在過去發文中 盡量告訴妳們並教妳們判別的方法 否則一堆人永遠停留在悠悠木質香的普洱茶 這在普洱茶的內涵來講也只能佔10分之1 普洱真的精華重在喝到養生的茶
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發表於 2018-7-31 10:56 來自手機 | 顯示全部樓層
fanyan 發表於 2018-7-30 23:25
小孩太小不宜喝茶,七岁前喝茶伤肾,当然表面看不出来,仅供参考

首先多謝 fanyan 茶兄之垂注關懷…………
C k個人認為茶兄的意見值得参考!所以較為有 爭議性 的食物或飲品,C k只讓小孫女偶爾觸碰,至於 茶類嘛……C k在年幼時已多番接觸過!如今雖已進入花甲之年,身體慶幸還算健壯!所以C k個人對 茶類飲品還是比較有信心,當然……份量亦應適當恰可!無論如何,在此先謝茶兄的關注…………
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發表於 2018-7-31 12:15 來自手機 | 顯示全部樓層
fanyan 發表於 2018-7-30 23:25
小孩太小不宜喝茶,七岁前喝茶伤肾,当然表面看不出来,仅供参考

談到有 爭議性 的食物或飲品,不得提一下  咖啡 此飲品。
很久以前……聯合國世界衛生組織將  咖啡 列為可致癌飲品!呼籲不可多喝…………
事隔多年……最新一份聯合國世界衛生組織 報告…………卻糾正之前的說法!將  咖啡 列為可 抗癌的飲品!?
又如  雞蛋 吧!以前世人認為其 膽固醇 過高(尤其蛋黃)!所以亦多呼籲不可多吃!有些人亦遵循所謂的健康養生進食……吃蛋時特別剔走蛋黃只進食蛋白…………
但如今…………最新的研究報告。卻說 雞蛋類 的 膽固醇 不同於一般的 壞 膽固醇!多吃對血管暢通還有益效!每天早晚都進食 雞蛋 也無妨!
最後C k提到 酒類!適當份量進飲酒類(註1)。可行氣活血,促進血液運行。相反……不恰當的  酗酒!對身體的傷害!也不必C k多言茶兄們亦明解………
(註1)當然是成年人而言!
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發表於 2018-7-31 12:24 來自手機 | 顯示全部樓層
本文章最後由 ckwong 於 2018-7-31 12:28 編輯
潽洱老頑童 發表於 2018-7-31 03:58
普洱深 深在從新茶料 做工 倉儲 各山頭選料 未來的時間變化 高仿粗仿及真假老茶如何辨識 不同倉儲的適飲 ...

普洱能由以往的所謂  臭曝茶……華麗轉身成為當下茶界的 寵兒!總有一定之因由的…………
至於它日能否繼續榮光?!也就只能看 茶產業者 之「心」!銷售者之「德」!購茶藏茶者之「意」!
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發表於 2018-7-31 13:06 來自手機 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2018-7-31 12:15
談到有 爭議性 的食物或飲品,不得提一下  咖啡 此飲品。
很久以前……聯合國世界衛生組織將  咖啡 列 ...

正所謂……力過緩則不達!力過猛則過猶不及!
所以C k崇尚 中庸之道,凡事儘量恰可而為!
做人如是……對事如是……吃喝玩樂也該如是…………
就算喝 咖啡 有益……難道每天無量的喝?!
就算吃 蛋 有益……難道每天無量的吃?!
[刀具]是 良器 或 兇器?只視乎用者之心!
完全不由得[刀具]自決!
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發表於 2018-8-1 10:54 來自手機 | 顯示全部樓層
C k的小孫女首次喝茶…………
源於17年秋季,C k舉家回中山自遊行。當時C k順道往小白兄的中茶專營店一叙,圍檯喝茶聊天吹水。大家在喝茶時,小孫女目光注視着茶杯,口中停發出 伊伊吖吖之聲!像是索茶喝的模樣…………
C k看在眼內……回想起之前有內地的茶友亦有帶同小女兒(不足2歲)在小白兄處喝茶。於是示意內子,先放涼一小杯生茶,待會兒給予小孫女試喝………
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發表於 2018-8-1 11:16 來自手機 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2018-8-1 10:54
C k的小孫女首次喝茶…………
源於17年秋季,C k舉家回中山自遊行。當時C k順道往小白兄的中茶專營店一叙, ...

C k內子捧着一小杯生茶餵小孫女試喝、誰知道小孫女呷上一口後竟狀甚享受!每呷一小口後都長吁低呼…………吓!轉頭又伊伊吖吖索茶喝…………
該次小孫女大概喝了三數小杯生/熟普茶。其時小孫女還不足半歲之齡!但當天喝茶後,C k特別留意小孫女有否異樣!慶幸當日小孫女一切如常,當晚還相當酣睡一覺到天明阿…………
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發表於 2018-8-1 11:26 來自手機 | 顯示全部樓層
本文章最後由 ckwong 於 2018-8-1 11:34 編輯
ckwong 發表於 2018-8-1 11:16
C k內子捧着一小杯生茶餵小孫女試喝、誰知道小孫女呷上一口後竟狀甚享受!每呷一小口後都長吁低呼……… ...

C k特此聲明…………
上述C k小孫女喝茶的事項。乃C k如實反影的(小孫女)親身經歷!並代表''鼓勵''其它人模仿!
各人天生體質不同,對飲食之物接受度也不盡相同!所以上項帖文只供分享參考,如有想模仿者敬請 慎之!慎之!!!
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發表於 2018-8-1 12:02 來自手機 | 顯示全部樓層
本文章最後由 ckwong 於 2018-8-2 12:26 編輯
ckwong 發表於 2018-8-1 11:16
C k內子捧着一小杯生茶餵小孫女試喝、誰知道小孫女呷上一口後竟狀甚享受!每呷一小口後都長吁低呼……… ...

其後……小孫女除了數次在中山小白兄的中茶專營店喝生/熟普外。小孫女亦曾跟隨C k在這邊(香港)及深圳茶葉城喝過茶!
每次(喝茶)都顯得雀躍非常!忘了補充一點……小孫女出生時被毌嬰健康院評定為 小碼BB,约半歲時被評定為 中碼BB,在7月初约未足十四個大之時,被評定為 標準的大碼BB!
所以個人認為……小孫女喝茶並未在她身上出現不良反應!但還是一樣……C k總會留心小孫女的往後各種情況,就算 喝茶 有益!也都要循序漸進!一切以 中庸 為依歸…………
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 樓主| 發表於 2018-8-1 18:50 | 顯示全部樓層
普洱茶有大葉 小葉 大樹 老樹 野生 喬木 野生馴化等 小葉種施肥大葉除外 其他各山頭都有不同的特質 除了你對茶友好奇心 還要參閱大量的書籍來應証 還要不執著虛心的求知
普洱茶本是粗茶 快沖快泡大口喝了爽快的茶 演變至今變成 秤斤秤兩 計時沖泡 只重茶香歸依附在喝高山茶的標準 如此喝法失其帥性
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