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干倉 vs 自然倉 2003年茶品

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發表於 2016-6-18 21:06 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
此茶是2003年茶品我一年前把一小片茶裸放在櫃頂,而餘下的茶放入陶罐內存放,目的是看看變化,哈哈只是一年真是有所不同

剛是色澤已經有所不同

剛是色澤已經有所不同
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 樓主| 發表於 2017-9-20 12:17 來自手機 | 顯示全部樓層
好的,未知d版大可有時間試試。
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 樓主| 發表於 2017-9-20 10:41 | 顯示全部樓層
請問ckwong師兄有無興趣試試這茶的轉變情況,由於裸放的的茶有限,我只可給予一份給大家試請見諒,當然也希望在此分享給大家參考
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 樓主| 發表於 2016-6-18 22:22 | 顯示全部樓層
8~10泡的味道口感與第七泡後都差不多,在10泡後我再次把茶放到窗台給大家看清楚葉低,我一直泡到15泡,裸餅都只是多了少少青味,依然甜,陳香就減少了很多,而陶罐存放的茶就由始至終都是清香,清甜。

結論,對我本人來說兩種存放都好飲,口味,風格都有點不同,沒有勝負我會再放多些茶做實驗,不過做這個比對真的費時,短時間內不會再攪了。
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 樓主| 發表於 2016-6-18 21:11 | 顯示全部樓層
拆茶就知道裸餅是比較鬆

為了公平 都用上 8g重茶

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 樓主| 發表於 2016-6-18 21:13 | 顯示全部樓層
大滾水 洗茶2次
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 樓主| 發表於 2016-6-18 21:35 | 顯示全部樓層
第二泡了,看茶葉的鬆散情況已知一二了。

裸餅~有陳香,茶有轉代成老茶的口感有厚度,茶甜

陶罐存的茶~清香,可能茶還未鬆散,茶味不夠厚度,清甜


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 樓主| 發表於 2016-6-18 21:43 | 顯示全部樓層
第三,四泡了

這兩泡中只有那餅放陶罐茶的厚度比較厚了,香及甜都差不多

留意 裸餅茶的湯色都比陶罐存放茶的深色
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 樓主| 發表於 2016-6-18 21:52 來自手機 | 顯示全部樓層
第五泡,其中一張照片是把茶放到窗台拍攝,利用日光把茶低照得更清楚,如果單看茶色說是兩隻不同年份的茶應該也騙得了人,兩隻茶的口感來到這裡還是與先前所寫的差不多
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 樓主| 發表於 2016-6-18 22:01 | 顯示全部樓層
第六泡沒有拍攝了因為飲了幾泡後剛才食的午餐不見了,馬上找餅乾食,食完後茶一出順手就飲了不好意思,相片是第七泡了,到這時候我開始覺得裸餅存放的茶有青味,可能是因為只陳放一年,在7泡後陳味也被泡了出來那原來的青味就跑回來了
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 樓主| 發表於 2016-6-18 23:22 | 顯示全部樓層
有點要補充,此茶在在2008年到我家,存放都只是有不包紙袋裝好放在櫃頂,約在3年前才入陶罐,入罐後2年才取一片出來裸放
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發表於 2016-6-19 08:41 來自手機 | 顯示全部樓層
請問茶兄可否 細表 裸餅  裸放 櫃頂的细節……
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