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樓主: ckwong

香港藏茶的煩惱 !!!

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發表於 2016-3-23 21:47 | 顯示全部樓層
hictw 發表於 2016-3-23 19:51
後學覺得昆明是乾倉,到過昆明喝已10年的茶,完全沒有轉化的味。倒是台灣尤於天氣有高低溫也有乾濕氣候, ...

對, 臺灣天氣其實和香港近似, 四季分明, 春夏潮濕, 秋冬較乾爽, 是存儲普洱茶的好地方.

只是臺灣乾倉普洱已成風氣, 希望喝到轉化較好的茶可能要靠自己存出來.

雖然家住可能是香港最潮濕的地區, 但個人從不擔心因天氣潮濕而損毀茶餅, 個人經驗是只要有足夠數量(六筒茶一箱, 最近嘗試四筒茶一箱)的茶餅放入大紙箱, 就可以高枕無憂地等待收成, 間中沖泡看看進境已是其樂無窮. 唯一需要緊記千萬不可單一茶餅存放, 否則真的很容易發黴.

最近嘗試以四筒紙箱看看可不可以加快陳化而保持茶質, stay tuned.
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發表於 2016-3-24 09:24 | 顯示全部樓層
本文章最後由 hictw 於 2016-3-24 09:25 編輯
陳茶 發表於 2016-3-23 21:47
對, 臺灣天氣其實和香港近似, 四季分明, 春夏潮濕, 秋冬較乾爽, 是存儲普洱茶的好地方.

只是臺灣乾倉普 ...

陳茶兄說得好
昆明說乾倉好,香港說入倉好,芳村說什麼倉都可以只要價格賣的高都好,台灣說只要好喝就好
後學則說自家倉最好,看得到、聞得到、喝得到,喜歡濕就濕,喜歡乾就乾,哈哈!老王賣瓜自賣自誇
倉庫存茶最怕倉味、土味,悶味、黴味,自家存茶則怕異味(油煙味、香水味)
紙箱真是存茶神器,後學購茶筒入時會請茶商提供筒盒(牛皮紙盒),後學會將筍殼拆除放進筒盒入櫃,如果是餅入則將茶餅放進購買適用的牛皮紙盒再入櫃,這樣既乾淨又獲保護
紙盒圖(引用網路圖片)9-12適合茶餅用
紙盒.jpg
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 樓主| 發表於 2016-3-24 10:51 | 顯示全部樓層
有心存茶的.....總要擠點時間和心思,方能期侍成果,
雖則結果不存確定........但當中的過程,才是經驗之累積  !
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 樓主| 發表於 2016-3-24 10:58 | 顯示全部樓層
ddt66688 發表於 2016-3-23 15:14
哈哈哈,您家的普洱,可能茶友都想要侵略喲!
香港有沒有「普洱產物險」是專門保障普洱平安無事的 ...

d大 是否在版面鼓吹 侵佔暴力 ?    
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發表於 2016-3-24 11:37 | 顯示全部樓層
hictw 發表於 2016-3-24 09:24
陳茶兄說得好
昆明說乾倉好,香港說入倉好,芳村說什麼倉都可以只要價格賣的高都好,台灣說只要好喝就好
...

這類沒有印刷油墨的紙箱就最好
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 樓主| 發表於 2016-3-24 12:01 來自手機 | 顯示全部樓層
hictw 發表於 2016-3-23 19:51
後學覺得昆明是乾倉,到過昆明喝已10年的茶,完全沒有轉化的味。倒是台灣尤於天氣有高低溫也有乾濕氣候, ...

其實 存茶的扼要重點,在於存茶者的 “執生”(因應環境而調節所需的應對),
並不能單靠 他人的成功例子作準則 !
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發表於 2016-3-24 13:00 | 顯示全部樓層
可以跟茶商要箱子
他們茶賣掉,箱子有多也是做回收
如果剛好有多餘箱子也會樂意送茶友才是

因為箱子體績大,茶友有需要得開車去載!

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沒錯,這個方式最好  發表於 2016-3-24 14:10
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發表於 2016-3-24 13:26 | 顯示全部樓層
陳茶 發表於 2016-3-24 11:37
這類沒有印刷油墨的紙箱就最好

還必須是原生紙漿做成的,不能用再製品,否則容易有重金屬殘留。

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紙箱要用原生紙漿應該很困難  發表於 2016-3-24 14:11
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發表於 2016-3-24 13:34 | 顯示全部樓層
我的茶一些放在郵局便利箱的紙箱
剩下的放在其他商品的空箱子
目前狀況良好 就是濕度不夠轉化有點慢
最近把茶餅套透氣塑膠袋 放在紙箱上醒茶

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"透氣塑膠袋"神奇之物  發表於 2016-3-24 14:13
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發表於 2016-3-24 14:20 | 顯示全部樓層
hictw "透氣塑膠袋"神奇之物


我怕放到忘記 套個袋子比較安心
另外就是 因為是散餅 需要緩慢吸濕
之前放過大白毫 效果很好
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