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樓主: ckwong

香港藏茶的煩惱 !!!

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發表於 2016-3-20 12:44 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-20 12:02
昨夜天氣雖較清涼,但CK居處實在 太潮濕了 !   無奈之下.....關窗關門,今年首度開其空調可也 ...

可是「過濕」和「過乾」相比,對普洱來說,還是濕一點比較好。人家就說,香港和台北存茶一年,在大陸北方要3年才有同樣的效果。我倒覺得您不必煩惱,自己家裡面就有天然的濕倉,真是好。若真的擔心,開除濕機不就好了!

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我很讚同  發表於 2016-3-20 22:28
現代茶藝論壇 首頁型開店說明   www.tea-area.com
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發表於 2016-3-20 13:04 | 顯示全部樓層
高雄沒那麼嚴重
但昨天晚上下雨 今天出大太陽 溫差大容易反潮
空氣中會有悶悶的感覺 只好出動電風扇 加速空氣流動
所以一般還是套套大法+紙箱好 避免一時失誤茶毀了
準備要喝的茶品就提前拿出來醒茶
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 樓主| 發表於 2016-3-20 18:28 來自手機 | 顯示全部樓層
ddt66688 發表於 2016-3-20 12:44
可是「過濕」和「過乾」相比,對普洱來說,還是濕一點比較好。人家就說,香港和台北存茶一年,在大陸北方 ...

d大呀,d大!……過干還可改變環境,以利其後續陳化!
但如過濕之話……過猶不及!倒不如干一點才化算啊!
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發表於 2016-3-20 19:47 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-20 18:28
d大呀,d大!……過干還可改變環境,以利其後續陳化!
但如過濕之話……過猶不及!倒不如干一點才化算啊 ...

弟也不知弟的方法對不對,弟睡覺是一間房,藏茶是另一間房,遇到下雨時,濕度超過80%時,窗戶就會打開點,讓茶吸點水氣,睡覺前會把除濕機打開並定時約4~8小時(當然除濕時門窗是關者的),看濕氣的狀況調整,隔天白天時若繼續下雨,一樣濕氣超過80%,就再打開窗戶,繼續讓茶吸吸水氣,到了晚上睡覺前再開除濕機4~8小時,依此類推,若是濕氣在70%~80%之間,會在睡前設定除濕約2~3小時,不知這方法可以嗎?
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發表於 2016-3-20 21:56 | 顯示全部樓層
ddt66688 發表於 2016-3-20 12:44
可是「過濕」和「過乾」相比,對普洱來說,還是濕一點比較好。人家就說,香港和台北存茶一年,在大陸北方 ...

同意版大的論述, 知道版大對普洱茶的倉儲有了長足理解, 香港一般人家裡面是天然濕倉」一詞更是香港存茶的最佳寫照.
臺灣人把普洱茶從香港引入始自上世紀九十年代, 引入的當然是港倉茶, 難道當時會有乾倉昆明倉? 港倉茶才是真正的普洱茶.
香港人把「危機」一詞說成「有危便有機」, 意思是有危險才會有機會, 普洱倉儲亦可作如是觀, 濕度高存茶是有風險, 但如果風險管理得宜, 個人認為是存出好茶的良機.
可惜因為大部份大陸人和一些新進茶友不懂得真正的普洱茶, 亦受到部份沒有/不懂港倉普洱茶的茶商因為商業利益而誤導, 令到所謂優質乾倉茶仿如正道.
茶是自己喝的, 怎樣存? 存好存壞都是存茶者自己享用, 完全沒有問題. 但一些錯誤訊息而令新進茶友錯誤理解存茶之道和領略真正普洱茶的真味, 就有點可惜.

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 樓主| 發表於 2016-3-21 09:50 來自手機 | 顯示全部樓層
本文章最後由 ckwong 於 2017-2-20 11:27 編輯
伊祁放勳 發表於 2016-3-20 19:47
弟也不知弟的方法對不對,弟睡覺是一間房,藏茶是另一間房,遇到下雨時,濕度超過80%時,窗戶就會打開點,讓茶 ...

不知荼兄 一房間存茶的量?個人認為,如存有 不確定性,只是在嘗試階段,
並不建議 所有存茶作冒險的舉動,一切由 簡 開始!少量作試則無妨!
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 樓主| 發表於 2016-3-21 10:21 來自手機 | 顯示全部樓層
其實存茶環境,亦要 存茶者因應環境情況而作適當調節,並不存在已確鑿的 當然論!
同一茶倉 不一定 全 儲出好茶!故只能在 多嘗試,多實踐,積累多些歷煉作階段性的結論!
當然……只是階段性的結論,不代表全部或總結!
除卻 茶品在開拆後給泡飲掉,否則 一切皆存在 不確定性…………
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發表於 2016-3-21 11:43 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-21 09:50
不知荼兄 一房間存茶的量?個人認為,如存有 不確定性,只是在嘗試階段,
並不建議 所有存荼作冒險的舉動 ...

弟一小部份用大的陶罐及小陶罐存放,放在客廳,一小部份也是用大陶罐及小陶罐放在起居室,這兩種是比較開放式的,當然也都有用除濕機除濕,只有約近一半的茶會放在房間裡,也有用一些陶罐保存,但不多,主要是一筒一筒的存放在無異味的木櫃裡,木櫃的門會適時打開,也有用紙箱存放在房間裡,其它較零散的用牛皮紙袋裝起來放在櫃子裡
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發表於 2016-3-21 11:50 | 顯示全部樓層
看完各位兄長的情形,
慶幸自已住在台灣南部,
情況各位兄長如此麻煩,
但還是要跟ckwong兄做好提早預備,
免得到時措手不及!!
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 樓主| 發表於 2016-3-21 14:05 來自手機 | 顯示全部樓層
伊祁放勳 發表於 2016-3-21 11:43
弟一小部份用大的陶罐及小陶罐存放,放在客廳,一小部份也是用大陶罐及小陶罐放在起居室,這兩種是比較開放 ...

茶兄 ,C k 並無用陶罐存茶經驗,故並未能給予茶兄意見,但存茶藏茶,正如個 C k 樓上帖文所言,存茶者,要因應個人環境而作出適當調整,「別人的經歷經驗,只能作參考之用,並不可當作是最終之結論」!

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了解了,謝謝兄  發表於 2016-3-21 15:41
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