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香港藏茶的煩惱 !!!

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發表於 2016-3-19 20:22 來自手機 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
這邊(香港)正值 大回南天,C k 居住的是 政府公屋,地勢較高及靠山區,每逢 大回南天時,總要提早預備,烏龍類的,先密封後,可加套的再加套,不能加套的馬口鐵罐茶桶,就用塑料薄膜封存,至於普洱類,亦要先存大信封,或用牛皮紙包好,再加塑料袋套好,然後再存於纸箱加以封存,前數天還是天氣冷及干燥時,已從天氣預告中得悉,「最近的數天將會非常潮濕,濕度持續會維持在百分之90以上」,所以 C k 亦早作好 防潮程序,
今夜外出回家時,(早上出門時 濕度在百分之九十九),心中慶幸早作 防潮準備,否則............此時此刻,情何以堪 !!!
圖 1 走廊天花上的 煤氣喉管,掛住的 水滴 。
圖 2 走廊牆壁上的 水滴 ,流到地上變 水潭 。
圖 3 走廊天花上掛著的 水滴 。
(未知台灣那邊的茶友,可有如斯的同樣經歷) ?!
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 樓主| 發表於 2016-5-29 15:20 來自手機 | 顯示全部樓層
hictw 發表於 2016-5-28 17:18
CK兄說得跟本就是最佳答案

昨天(28日)中午前在台北作最後的衝刺,但路面氣温實在太高,惟有在台北車站下的 地下街閒逛,奈何終究亦需離台回港!在此再次多謝 d大,hictw茶兄和伊祁放勳茶兄的熱情款待……(內子特別吩咐……多謝各位致送的糕餅及紅茶)!希望下次有機會的話,能再次和各茶兄在台灣一敘!再見吧……各位茶兄!
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發表於 2016-3-20 21:56 | 顯示全部樓層
ddt66688 發表於 2016-3-20 12:44
可是「過濕」和「過乾」相比,對普洱來說,還是濕一點比較好。人家就說,香港和台北存茶一年,在大陸北方 ...

同意版大的論述, 知道版大對普洱茶的倉儲有了長足理解, 香港一般人家裡面是天然濕倉」一詞更是香港存茶的最佳寫照.
臺灣人把普洱茶從香港引入始自上世紀九十年代, 引入的當然是港倉茶, 難道當時會有乾倉昆明倉? 港倉茶才是真正的普洱茶.
香港人把「危機」一詞說成「有危便有機」, 意思是有危險才會有機會, 普洱倉儲亦可作如是觀, 濕度高存茶是有風險, 但如果風險管理得宜, 個人認為是存出好茶的良機.
可惜因為大部份大陸人和一些新進茶友不懂得真正的普洱茶, 亦受到部份沒有/不懂港倉普洱茶的茶商因為商業利益而誤導, 令到所謂優質乾倉茶仿如正道.
茶是自己喝的, 怎樣存? 存好存壞都是存茶者自己享用, 完全沒有問題. 但一些錯誤訊息而令新進茶友錯誤理解存茶之道和領略真正普洱茶的真味, 就有點可惜.

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一語驚醒夢中人~  發表於 2016-8-21 18:47
我很讚同  發表於 2016-3-20 22:27
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發表於 2017-3-14 19:46 | 顯示全部樓層
只想可以好好的喝一杯自己想喝的茶!!
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 樓主| 發表於 2017-3-3 16:19 來自手機 | 顯示全部樓層
家居裝修。除卻要更換傢俱電器,燈飾亦不能免。
今天C K 閒逛燈飾店,忽然發現有一“茶壺吊燈”!
奈何這邊(香港)公屋樓底(天花)太矮……
惟有望壺(茶壺吊燈)輕歎!!!
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 樓主| 發表於 2016-5-28 07:40 來自手機 | 顯示全部樓層
伊祁放勳 發表於 2016-5-27 13:15
這麼說的話,那在台灣其實也要像香港一樣要很注意防潮及除濕,講到這弟很好奇那些大廠會把茶存放在哪個地區 ...

>大廠的茶存放在哪個地區……當然!它一定希望,存於天下茶友 自家的倉庫!

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妙啊!  發表於 2016-5-28 13:11
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發表於 2016-3-24 09:24 | 顯示全部樓層
本文章最後由 hictw 於 2016-3-24 09:25 編輯
陳茶 發表於 2016-3-23 21:47
對, 臺灣天氣其實和香港近似, 四季分明, 春夏潮濕, 秋冬較乾爽, 是存儲普洱茶的好地方.

只是臺灣乾倉普 ...

陳茶兄說得好
昆明說乾倉好,香港說入倉好,芳村說什麼倉都可以只要價格賣的高都好,台灣說只要好喝就好
後學則說自家倉最好,看得到、聞得到、喝得到,喜歡濕就濕,喜歡乾就乾,哈哈!老王賣瓜自賣自誇
倉庫存茶最怕倉味、土味,悶味、黴味,自家存茶則怕異味(油煙味、香水味)
紙箱真是存茶神器,後學購茶筒入時會請茶商提供筒盒(牛皮紙盒),後學會將筍殼拆除放進筒盒入櫃,如果是餅入則將茶餅放進購買適用的牛皮紙盒再入櫃,這樣既乾淨又獲保護
紙盒圖(引用網路圖片)9-12適合茶餅用
紙盒.jpg
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發表於 2016-3-19 21:38 來自手機 | 顯示全部樓層
本文章最後由 hictw 於 2016-3-19 21:42 編輯

ckwong兄,台灣這邊也沒好到那裡去,今天已經動用三台除濕機才把放茶的地方濕度降到70%,搞得真的像作戰ㄧ樣。
根據氣象預報還會持續下雨,真的得多觀察多注意寶貝茶。

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稍一不慎....隨時多年道行(存茶)一朝喪 !  發表於 2016-3-20 11:33
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發表於 2016-3-19 21:40 | 顯示全部樓層
台灣這幾天也是陰雨綿綿.室內都濕答答.所以茶都必須保存好...........
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發表於 2016-3-19 22:21 | 顯示全部樓層
我好慶幸我家完全波有此問題,樓下有水管的地方的確如ckwong 師兄說的一樣。好彩,好彩
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發表於 2016-3-19 23:34 | 顯示全部樓層
在臺北市這裡樓梯間地板都是濕的
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發表於 2016-3-20 11:11 | 顯示全部樓層
新北市這裡地板拖過地後不易乾,要用除濕機伺候,且要一直持續開者,才會有點舒適感!還好的是天氣偏涼有點冷,所以比較沒有悶的感覺
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 樓主| 發表於 2016-3-20 11:40 | 顯示全部樓層
典藏閣 發表於 2016-3-19 21:40
台灣這幾天也是陰雨綿綿.室內都濕答答.所以茶都必須保存好...........

唉.....過干又 陳化特慢!過濕則 物極必反 !
唯靠 存茶者 多用心而矣!
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ivan2015 發表於 2016-3-19 22:21
我好慶幸我家完全波有此問題,樓下有水管的地方的確如ckwong 師兄說的一樣。好彩,好彩 ...

我居住的公屋,濕度如在最嚴峻時(濕度高而又風勢弱),
曾試過 室內天花水滴大凝聚,還在室內下著.....毛毛雨啊
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伊祁放勳 發表於 2016-3-20 11:11
新北市這裡地板拖過地後不易乾,要用除濕機伺候,且要一直持續開者,才會有點舒適感!還好的是天氣偏涼有點冷, ...

CK居住的公共屋邨,全邨有約十餘幢大樓,每幢大樓在 黃梅雨季節 或大回南天時,
都會在地下大堂入口處,設置一大型的吹風機,每天不停的吹向入口地面,
以防住客 因地下濕滑而 跣到啊!
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 樓主| 發表於 2016-3-20 12:02 | 顯示全部樓層
本文章最後由 ckwong 於 2016-3-20 12:03 編輯
伊祁放勳 發表於 2016-3-20 11:11
新北市這裡地板拖過地後不易乾,要用除濕機伺候,且要一直持續開者,才會有點舒適感!還好的是天氣偏涼有點冷, ...

昨夜天氣雖較清涼,但CK居處實在 太潮濕了 !   無奈之下.....關窗關門,今年首度開其空調可也 !  

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