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發表於 2016-3-9 23:47 | 顯示全部樓層
伊祁放勳 發表於 2016-3-9 22:25
真的假的,香港茶樓居然對普洱茶的認知並不很充足,在早期弟總認為所謂"港式飲茶",應該茶樓會很懂或都喝過 ...

ckwong 師兄說的我也認同的,很多香港人說自己飲了20年普洱茶只不過說茶樓那些普洱,茶樓用的都是平價散熟普,很多什味,所以很多人心目中的普洱就是有什味的,也認為普洱只有一種。
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發表於 2016-3-10 11:34 來自手機 | 顯示全部樓層
伊祁放勳 發表於 2016-3-9 22:25
真的假的,香港茶樓居然對普洱茶的認知並不很充足,在早期弟總認為所謂"港式飲茶",應該茶樓會很懂或都喝過 ...

茶兄 切忌 想當然 !以往普洱乃屬低下茶種,當時崇尚喝的是 烏龍類,觀音,水仙,白茶類的 龍井,甚或是 六堡及六安一類,普洱茶品只屬(咕喱茶)苦力茶「碼頭搬運工人亅大眾消費的普羅茶品 !昔日還有一順口溜.....有錢樓上樓,無錢樓下踎 !
(往昔舊式茶樓,通常有兩或三層 樓層,樓上茶錢較昂,茶種選擇也較優較多,而樓下或地層,則茶錢較廉宜,通常只供應一般低下茶種,普洱在當時亦屬茶樓低層 ,大路供應的低下茶品 )。

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很贊同,以前普洱便宜,雲南生產的優質茶菁都拿去做單價較高的紅茶或綠茶!  發表於 2016-3-10 15:31
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發表於 2016-3-10 11:40 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-10 11:34
茶兄 切忌 想當然 !以往普洱乃屬低下茶種,當時崇尚喝的是 烏龍類,觀音,水仙,白茶類的 龍井,甚或是  ...

很難想像,如今的普洱茶價格已飛上天,低價好茶的美好時代已成過去了,弟還真恨不得能早生個20~30年啊!

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如果能早個10年開始喝普洱茶,就偷笑了  發表於 2016-3-11 08:21
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發表於 2016-3-10 11:49 來自手機 | 顯示全部樓層
ivan2015 發表於 2016-3-9 23:47
ckwong 師兄說的我也認同的,很多香港人說自己飲了20年普洱茶只不過說茶樓那些普洱,茶樓用的都是平價散 ...

哈哈哈.......勿說這邊很多人說自己喝了20年普洱茶,說的只不過是茶樓那些普洱 !
C k 認識不少每天都上茶樓喝茶的人,喝了數十年的 普洱 !還不知曉 普洱有生,熟之分 ?有些甚至還 頑固的認為,C k 與他分享的 生普 並不是 普洱茶,因在他們的心目中......
.....草蓆味,馬尿咪,摳堆味,才是 普洱 的根本正宗 啊  ?!
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發表於 2016-3-10 11:59 來自手機 | 顯示全部樓層
伊祁放勳 發表於 2016-3-10 11:40
很難想像,如今的普洱茶價格已飛上天,低價好茶的美好時代已成過去了,弟還真恨不得能早生個20~30年啊! ...

唉.......茶兄難道不知曉 ?千金難買 早知道啊 !往昔都俱往矣,還是活在當下才是啊 !
正如 C k 個人,亦因住昔的錯失好茶經歷,才亦 心生 尋茶存茶的 情意結  !
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發表於 2016-3-10 12:09 來自手機 | 顯示全部樓層
伊祁放勳 發表於 2016-3-9 22:25
真的假的,香港茶樓居然對普洱茶的認知並不很充足,在早期弟總認為所謂"港式飲茶",應該茶樓會很懂或都喝過 ...

如茶兄 有機會來港旅遊,可在這邊的茶樓試試,下單叫 普洱 ,聲明要 生茶,不要熟茶  !
看看 茶樓侍應生 .......給茶兄你 一個甚麽的表情反應 !?
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發表於 2016-3-10 13:06 來自手機 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-10 12:09
如茶兄 有機會來港旅遊,可在這邊的茶樓試試,下單叫 普洱 ,聲明要 生茶,不要熟茶  !
看看 茶樓侍應生 ...

勿說在這邊(香港)的茶樓,下單叫 生,熟普,侍應會 不明所以 ?就算是昔日在這邊風行一時的茶種,六安,六堡,如此刻還有茶客下單叫的話,相信 侍應們都會 不明所以......
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發表於 2016-3-10 14:00 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-10 11:34
茶兄 切忌 想當然 !以往普洱乃屬低下茶種,當時崇尚喝的是 烏龍類,觀音,水仙,白茶類的 龍井,甚或是  ...

認同,
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發表於 2016-3-10 20:37 | 顯示全部樓層

如沒記錯,ivan2015 茶兄也是來自這邊(香港),相信 C k 所言之 這邊(香港)實況,
ivan2015 茶兄 也清楚不過.....
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發表於 2016-3-10 23:20 | 顯示全部樓層
ckwong 發表於 2016-3-10 20:37
如沒記錯,ivan2015 茶兄也是來自這邊(香港),相信 C k 所言之 這邊(香港)實況,
ivan2015 茶兄 也 ...

是的,來自香港
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