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樓主: wa16888

熟茶 是 普洱茶 的 難點 和 重點

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發表於 2015-10-16 16:05 | 顯示全部樓層
好文章~~感謝分享!
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發表於 2015-10-18 09:32 | 顯示全部樓層
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發表於 2016-4-3 13:06 | 顯示全部樓層
受教了,原來這也是一門大學問!!

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+++111  發表於 2016-4-5 08:20
+++111  發表於 2016-4-5 08:20
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發表於 2016-4-3 21:58 來自手機 | 顯示全部樓層
有些觀點是認同的,熟茶量的確比生茶用量大,我指香港區(其它地方我不清楚)在香港大部份茶樓(如果飲普洱)都是飲熟茶,所以每天的用量都很大。以我的所聽所聞熟茶就是指全發酵茶或者是超過90%的發酵了,熟茶就是有陳香及順滑,由於熟茶已經接近木質化了,茶已經去到接近極限了,再放多幾年那順滑情度可能只是好一點點,但這都是記憶中現在的茶好過之前,不會是太明顯。最近我有位朋友送我一餅超過20年的熟普,我品飲後也不覺得這種陳放超過20年的熟普比陳放7年的熟普相差太遠(指順滑情度),有一點要說明,這只是我個人的品飲經歷而且我只有一餅熟茶,經驗有限。
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發表於 2016-4-3 22:14 | 顯示全部樓層
wa16888 發表於 2015-8-6 12:46
4、熟茶存放久了是不是沒什麼意義?

不是這樣。越陳越香的出處就是指熟茶。

我喜歡喝熟茶但我寧願當井底蛙

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