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喫茶去,2010 大益 虎年生肖紀念茶 瑞虎呈祥(2013年4月8日)

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本文章最後由 pukumiso 於 2013-4-9 03:07 編輯

一、前言

  2012年 大益 虎年生肖紀念茶──瑞虎呈祥,俗稱「虎餅」,在2012年與2013年相交之際,藉著生肖餅之勢,與金大益、龍印、易武正山系列分庭抗禮,表現在價格方面,其漲幅更是一飛沖天,一發不可收拾。據聞,虎餅出廠價約莫為300元/餅,而目前卻已屆3000元/餅大關,三年之間大漲十倍,其漲幅著實令人咋舌其間,筆者與虎年生肖紀念茶──瑞虎呈祥之因緣,卻得話說從頭。

  筆者於2010年9月初窺普洱門徑,當時試茶、喝茶、買茶,皆委託茶友同事全權處理,而自己則在旁觀摩學習,其後,我亦曾嘗試自己學著找茶買茶,首先,不可免俗的買了大益所謂的常規標竿茶7542-001,其後,便是這款「虎餅」──2012年 大益 虎年生肖紀念茶──瑞虎呈祥。還記得當時朋友們都在買2003年改制前的勐海茶品(當然我也跟買了些),此茶並不被看好,而我卻毅然決然選擇走自己的路(說穿了,其實是當時購買改制前的茶品,1餅約莫抵得過大益新茶4~5餅,當時新手不懂,在資金有限情況下又不敢買多,想說改制前的茶餅價高而能買得起的又少,喝了就沒了,不如再買一些新茶,可以邊喝邊收藏,於是便走向大益新茶的路上)。

  以「瑞虎呈祥」為購茶目標,主要是因為家人生肖屬虎,進而試茶及了解相關資訊。記得,添購虎餅時,其時還有兩段意外插曲:其一,決定購買時是在夢中,或許是日有所思,夜有所夢,夢見大益出了兔餅,睡在床上的我,忽然彈起身來,說:「我決定了,我要買,我要買老虎茶。」當時還嚇了內人一跳呢;其二,大年初一時,便以電話連絡位在桃園的奇摩賣家,詢問價格為450元/餅,並說明將於大年初二回娘家時順道過去拿,沒想到要去取貨時(相隔不到一天),價格調為470元/餅,並說普洱如同股票,價格自然有漲有跌,要事先匯款交易才成立。雖然,價格相差無幾,不過心情相當不悅,也因此作罷,最後在彰化~南投附近另外尋得商家,報價480元/餅,一筒以上以460元/餅優惠,當時只買了1筒外加3餅。(筆者習慣買法,一筒收藏,三餅在外當茶樣,邊喝邊藏)

  廢話好像說多了,還是喫茶去吧!

點評

感謝分享 讚++++++++++++  發表於 2013-4-10 12:35
補充, 我也有過這種詢價的隔兩天價就漲的經驗, 但是後來發現他應該是很直的關係, 而且這有好處, 那就是他的賣場的價格變化會是非常好用的指標^^  發表於 2013-4-9 14:29
我也跟桃園那位大哥買了不少, 從他那邊學習到不少知識^^  發表於 2013-4-9 14:08
剛好!大大與我同梯.  發表於 2013-4-9 12:16
剛出廠約370-380左右  發表於 2013-4-9 07:15
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 樓主| 發表於 2013-4-9 02:22 | 顯示全部樓層
本文章最後由 pukumiso 於 2013-4-9 02:56 編輯

二、簡介

  瑞虎呈祥,金春賀歲。大益集團勐海茶廠於2010年以001批次,首次推出大益第一款生肖賀歲紀念茶──虎年生肖紀念茶──「瑞虎呈祥」。值虎年來臨之際,大益以茶賀歲,並祝天下茶友虎年大益,吉祥如意。

  虎於國人眼中,代表蓬勃向上的力量,象徵勇於拼搏的精神。「瑞虎呈祥」棉紙採用大益全新設計風格,並加入惟妙惟肖、活力四射的瑞虎元素。產品取「瑞虎呈祥」之名,寓意祥瑞滿堂,蒸蒸日上。


  「瑞虎呈祥」為生茶,規格357克/餅。茶品精選勐海高山茶區優質春茶為主要原料,以中壯茶箐為心,拼配細嫩芽葉為蓋,經多次調試研製、精心拼配而成。茶品餅形飽滿、條索清晰完整,餅面色澤青綠油潤,細嫩顯毫;湯色黃亮剔透,滋味醇厚飽滿,鮮爽回甘,口感豐富協調,韻味十足;清香高揚、純正,持久性強。

  2010年大益各款新茶亮相上市,更成為消費者關注的焦點。在同期舉行的上海國際茶文化節「中國名茶」評選中,大益茶憑藉其優異品質喜獲大獎:大益「瑞虎呈祥」虎年生肖紀念茶奪金。

















點評

不用猜 一定是件入 話說 虎餅有1/1 1/2 1/3三種日期  發表於 2013-4-10 13:45
當時就是非1月1日不買才買不多  發表於 2013-4-9 18:03
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讚  發表於 2013-4-9 16:33
921
我猜P 兄有加碼買喔^^ 否則怎捨得拆了那一筒^^  發表於 2013-4-9 16:32
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 樓主| 發表於 2013-4-9 02:22 | 顯示全部樓層
本文章最後由 pukumiso 於 2013-4-9 02:40 編輯

三、準備

  日期:103年4月8日20時許
  天氣:晴
  溫度:攝氏23.7
  溼度:58%
  壺器:100CC左右之大益蓋碗、瓷杯,玻璃茶海。
  茶水:南投埔里山泉水。
  爐具:IH爐、沙朗大師頂級316鈦茶壺、計時器。


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溼度計還沒修好耶  發表於 2013-4-9 16:33
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 樓主| 發表於 2013-4-9 02:22 | 顯示全部樓層
本文章最後由 pukumiso 於 2013-4-9 02:41 編輯

四、取樣

  茶樣:6.03公克左右
  時間:溫壺醒茶3分;
     洗茶一回5秒;
     第一泡40秒出水;
     第二泡40秒出水;
     第三泡50秒出水;
     第四泡60秒出水;
     第五泡1分20秒出水(沸水);
     第六泡1分40秒出水;
     第七泡2分出水。


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美~~  發表於 2013-4-9 16:34
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五、湯色
















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六、葉底



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七、口感

  初聞此茶,茶香濃郁,三年的陳期,讓此茶與記憶中初試茶時的蜜香甜味迥異,高揚的性格收斂了不少,取而代之的是沉穩歛聚,是歲月的陳跡。

  茶湯入口,甘苦韻味便如猛虎出閘般地強襲而來,瞬間,茶湯滋韻浸染整個口腔,強烈的苦隨即回甘,喉韻深沉而厚實。微澀易化,表徵於上顎與舌面。茶湯有稠潤之感,膠質有,尚不明顯,許以將來更進一步的陳化,精采可期。

  中段泡飲,苦澀轉趨平淡,茶湯雖淡,卻有其質地。四沖水之後,甜水漸出,此刻,喉頭回甘甚佳口腔及兩頰有些微的刺激感與收斂性,舌根後生津。茶飲七杯後,齒頰間尚有香氣留存,是木葉清香伴隨著花蜜甜香,許是春茶之故,末段清雅有餘韻,茶湯冷後更香甜。

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八、品評

  湯色:□凝乳 ■清亮 □昏暗 □混濁
     □蜜綠 ■金黃 □琥珀 □橙桔 □酒紅 □暗褐 □橙栗 □棗黑
  陳韻:□青味 ■新味 □舊味 □老味 □陳味
  氣味:■青葉 □龍眼 □煙燻 ■花蜜 □野花 □梅子 □樟香 □蘭香 □藥香
     □草腥 □渥堆 □土味 □紅茶 □蔗糖 □棗香 □荷香 □蔘香 □沉香
     ■乾倉 □輕退倉 □輕倉 □重退倉 □重倉 □霉變
  口感:酸 ☆☆☆☆☆☆☆
     甜 ★★★★☆☆☆
     苦 ★★★★★☆☆
     澀 ★★★☆☆☆☆
     香 ★★★★☆☆☆
     甘 ★★★★★☆☆
     滑 ★★★☆☆☆☆
     潤 ★★★★☆☆☆
     厚 ★★★★★☆☆
     稠 ★★★☆☆☆☆
     清 ★★★★☆☆☆
     活 ★★★★★☆☆
  喉韻:■回甘 ■潤喉 □乾燥 □針刺 □無
  生津:□兩頰 □舌前 ■舌後 □舌下 □無
  茶氣:□強 □中 □弱 ■無
  現飲:★★★☆☆☆☆
  陳化:★★★★★☆☆

  性價:★★★★★★☆(入 手 價)
  推薦:★★★★☆☆☆(品  飲)
  性價:★☆☆☆☆☆☆(市 場 價)
  推薦:★★★★★★☆(紀念投資)




※ 僅以文字記錄個人當時品飲之口感,此篇評論僅供參考,特此說明 ※

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 樓主| 發表於 2013-4-9 02:23 | 顯示全部樓層
本文章最後由 pukumiso 於 2013-4-9 03:35 編輯

九、後記──普洱,選擇所愛,愛所選擇

  筆者只是小茶友一名,只能靠每月微薄薪資養家活口之餘,存點錢,添購茶糧,購茶之先後順序,自然得斤斤計較。記得,購買「虎餅」同時(2011年2月18日),尚有另一餅茶在做抉擇,那便是「2010年 大益70週年廠慶紀念茶──黃金歲月」。就當時商家報價「虎餅」450元/餅,「黃金歲月」700元/餅,幾經試飲對比,私感「虎餅」之口感,清新爽朗,蜜香甘甜,明顯優於7542-001且不亞於「黃金歲月」;此外,「瑞虎呈祥」更是大益第一款生肖賀歲紀念茶;且又在「2010年第十七屆上海國際茶文化節『中國名茶』評選為『金獎,綜合以上諸點,於是我選擇了「虎餅」,心想將來有機會,存夠了錢,再回頭來買「黃金歲月」。

  豈知,人算不如天算,不久將來,浮雲茶評〈2010 大益黃金歲月生茶 (2011年3月21日)〉之後,「黃金歲月」之茶價一路攀高,直上1500元/餅,心想,此茶或許與我無緣矣!既如此,不妨再買些「虎餅」吧,於是就傻傻地將辛辛苦苦存下來的錢跑去買「虎餅」,最後一次追漲是在101年4月19日,仍是向彰化~南投附近之前所尋得的商家購買,700元/餅,共計4餅(因為只剩最後四餅散餅,其他都被事先搶購完啦)。此時,約莫在「龍餅」出廠之後,各生肖餅之價格慢慢攀升,之後大漲。三年左右的大益新茶價格破千,已非小茶友能夠追得上的,於是就此打住,不再追高。如何發掘普洱茶的入場時機,逢低買進,以及當追則追,當捨則捨,真是一門藝術。

  又豈知,人算不如天算。2013年「蛇餅」將出之際,又再一次帶動了生肖茶的漲勢,「虎餅」之漲勢更是凶猛,直攻3000元/餅大關,此時,「黃金歲月」的價格約在2500元/餅。這一切,誰又能說得準呢?或許,我羨慕人家有「黃金歲月」,而人家則羨慕著我有「虎餅」。

  於此同時,大多數茶友或許都在觀望,推測2013年大益策略將如何定價新茶?甚至臆測何時崩盤,可以撿漏?茶友lin3732500於〈未來如果發生普洱崩盤,你認為會崩掉哪些茶?〉一文344F發言:「現在新一輪的旋風是生肖茶,就像擺在樓梯上的骨牌,把最上面的虎餅給推倒,下面的兔、龍、蛇……就慘了。所以大益10虎餅是以後崩不崩的風向標之一。」其實,我在想,就算是崩盤又如何?虎餅3000元/餅大崩50%,也還有1500元/餅,如果情況更加惡劣再大崩50%,也還有750元/餅。崩不崩盤,對我有絲毫的影響嗎?沒有!因為我不是投機炒作的商家,我只是簡單喝茶的小人物,漲,我看著傻笑;跌,我把它喝掉。


  囉哩八唆說了一大堆,其時要表達的很簡單:

  在眾多普洱茶品中發掘未來的明星茶品,遠比盲從跟風而成為待宰羔羊來得有趣多了。眼看著喜歡相中進而購買的茶品,如明日之星般閃耀奪目,實乃人生之一大樂事也!

  普洱茶基於「越陳越香」之故,無論在品飲、紀念或投資上皆極具收藏價值,對我而言,三者之中,又以「品飲」惟宗,唯有質優且深具品飲價值的茶,才能在紀念或投資的收藏價值上予以加分。然而,普洱水深,眾口難調,對一個只是個喝普洱的我,不著重眼前利益,也不「耳鑑」,只希望確確切切喝下那一口茶,並試著把時間拉長──三、五年之後,甚至一、二十年之後──用心,細細體會。

  我想,身為普洱茶人,在茫茫普洱茶海中,都在找尋一片屬於自己、甚至是代表自己的茶,但無論結果如何,都希望能秉持著──得之我幸;不得我命」的自在與灑脫。



【 Pukumiso‧七碗茶 】

點評

小的也是用每各月 經濟部長發餉(零用錢) 省吃減用 才能+-買一些茶 所以事前功課 事後檢討 是在所難免 也希望p兄 能多多發文讓後學 少走眾多冤枉路  發表於 2013-4-10 13:49
讚!! 讚!! 讚!!  發表於 2013-4-9 21:03
讚  發表於 2013-4-9 17:18
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好文  發表於 2013-4-9 16:38
感謝開湯分享, 前幾天整理茶餅時, 發現有兩片這個, 正有興趣這虎餅是發生什麼事, 怎麼突然變這麼貴^^  發表於 2013-4-9 14:19
認同.  發表於 2013-4-9 13:29
恭喜閣下,有著正確的普洱茶觀!  發表於 2013-4-9 12:13
直擊小茶人的心聲.精闢入理.  發表於 2013-4-9 07:58
認同!  發表於 2013-4-9 07:18
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發表於 2013-4-9 03:10 | 顯示全部樓層
最重要漲幅,,,滿天星,,,,,

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漲,我看著傻笑;跌,我把它喝掉。  發表於 2013-4-9 03:14
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